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TALLER ESCUELA

La misión de nuestro TALLER DE PAN DE MASA MADRE con coaching de un mes es ofrecer la mejor experiencia de Introducción hacia la Panadería de Masa Madre y Fermentación Natural, con atención personalizada al total aprendizaje de nuestros alumnos y que así puedan muy pronto empezar a hornear sus primero Panes de Masa Madre con gran éxito y a nivel casero. 

En nuestro Taller de Panadería de Masa Madre aprenderás: 

  • Los conceptos más importantes de la Panadería de Masa Madre y de fermentación Natural y entender el porqué es tan saludable y exquisita.
  • En un Taller pensado para impartirse a un grupo reducido de alumnos y que así logren una experiencia de aprendizaje real y 100 % práctica en todo el proceso.
  • Cada alumno hará su propio Pan de Masa Madre amasado a mano y con la receta máster y nuestro método alemán, aprendiendo en todo el proceso (amasado del pan y todo el proceso con nuestro método alemán, fermentación, decoración, cortado del pan, técnica de horneado ideal en horno casero y mucho más)
  • Aprenderás nuestra receta Máster de un Pan de Masa Madre de ideal hidratación y que los alumnos podrán hornear con éxito en dos semanas en casa al usar la masa madre con nuestro starter que aprenderán a cultivar, cuidar y reproducir en casa y así lograr sus primeros panes para la familia y a las tres semanas podrán usar con éxito la Masa Madre desde cero, que será su gran tesoro por atender, alimentar, reproducir y cuidar a lo largo del tiempo para lograr sus Panes de Masa Madre con su toque único y personal.
  • Cada alumno aprenderá todo el proceso para crear con éxito dos Masas Madres que los acompañarán a casa: la Masa Madre desde Cero y la Masa Madre con nuestro Starter.
  • Aprenderás nuestro método alemán para elaborar con éxito un Pan de Masa Madre y fermentación natural en hornos caseros, todo el proceso clave para lograr hornearlo con éxito.
  • Disfrutarás de una Cata de Pan de Masa Madre con todos los sentidos que te permitirá reconocer un Pan de Masa Madre real y que disfrutaremos con una tabla de quesos y spreads muy especiales preparados por la Chef Lissy Benavides y que será así la degustación convivencia final para concluir de la mejor forma, el Taller de Panadería que cambiará tu vida y la de tú familia para siempre, es una promesa que se volverá el pan favorito de tu familia y una maravillosa terapia para ti, ya que hacer un Pan de Verdad de Masa Madre se vuelve adictivo, ya que es una terapia para el alma y el corazón que además lleva salud y momentos maravillosos a la familia y seres queridos…
  • Asesoría ilimitada por un mes con la Chef Lissy Benavides para dudas posteriores de todo lo aprendido en el Taller (atendida en el grupo privado de Whatsapp) a fin de resolver dudas de todo lo aprendido en el Taller, de la receta y el proceso único de elaboración.

TALLER DE PAN DE MASA MADRE con Coaching de un mes, acompañamiento para lograr un gran aprendizaje que concluye con el éxito de tus primeros Panes horneados con éxito en casa y para tu familia:

Clases impartidas cada mes en nuestro Taller-Escuela en Santiago Nuevo León   ( a 15 minutos del sur de Monterrey)

Costo del Taller   $ 6,900

Cupo Limitado a 3 alumnos

Informes en el Whatsapp:  811-0503125

TALLER DE SEPTIEMBRE: 

Sábado y Domingo 22 y 23 Septiembre 11:00 am a 3:00 pm

TALLER DE OCTUBRE: 

Miércoles y Jueves, 24 y 25 Octubre  4:oo pm a 8:00 pm


Chef Lissy Benavides 

#cheflissybenavides #panaderaregia #lissybenavides 

 

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