En mi carrera de Baker de Postres y Panes Artesanales la experiencia más increíble que viví es:
haber tenido la inmesa suerte de haber estudiado mi Diplomado de Pastelería Francesa en Le Cordon Blue
Muy pronto te contaré detalle a detalle cómo cumplí el sueño de estudiar mi Diplomado de Pastelería Francesa en la escuela de mis sueños: en Le Cordón Blue Paris, en Ottawa Canadá 2002
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